ВЫСТАВКА "HOTELEXPO - ГОСТИНИЧНОЕ И РЕСТОРАННОЕ ДЕЛО" В ЭКСПОЦЕНТРЕ НА КРАСНОЙ ПРЕСНЕ
13-я Московская международная выставка "HotelExpo - гостиничное и ресторанное дело" пройдет 21 - 23 марта 2007 года в "Экспоцентре на Красной Пресне".
Второй год подряд "HotelExpo" проводится в даты выставки "MITT"/ "Путешествия и туризм", которая на сегодняшний день является третьей по значимости туристической выставкой в мире. Организатором обеих выставок выступает ITE, выставочная компания № 1 в России.
В рамках выставки в марте 2007 года "HotelExpo" будет представлена насыщенная деловая программы. Так, 21 - 23 марта при содействии Московской ассоциации кулинаров уже в четвертый раз пройдет кулинарный конкурс среди ресторанов при гостиницах "Звездный Олимп".
12 команд-участниц предложат на суд компетентного жюри мартовской выставки, состоящего из профессионалов российской индустрии гостеприимства, фирменный обед своего ресторана из 3-х блюд на 10 персон. В течение трех часов на глазах у зрителей мартовской выставки одновременно четыре команды в специальных боксах, оборудованных компаний Electrolux, приготовят горячую закуску из рыбы или морепродуктов, горячее блюдо из мяса (дичи) и десерт.
На втором этапе соревнований выставки в марте 2007 года команды подготовят и продемонстрируют фрагмент "Шведского стола", который должен в полной мере отразить не только концептуальную направленность ресторана, но и "звездный" уровень гостиницы. Жюри мартовской выставки оценит художественное оформление, презентацию и сервировку стола, меню ресторана, а так же творческое раскрытие фирменного стиля.
Победители конкурса мартовской выставки будут награждены медалями, дипломами и ценными призами. Лучшие специалисты на выставке в марте 2007 года получат возможность представлять Москву на международных соревнованиях и всероссийских Чемпионатах по кулинарному искусству и сервису в составе региональной команды Московской ассоциации кулинаров.
В конкурсе "Звездный Олимп" на выставке в марте примут участие команды ресторанов Атлас Парк Отеля, Бутик-отеля "Галерея", "Империал Парк Отеля", Swissotel "Красные Холмы", "Тверь Парк Отеля", гостиницы "Юбилейная" (г. Ярославль), а также на выставке в марте 2007 года примут участие гостиницы "Славянская", отеля "Националь", сети отелей "Марриотт", отелей "Петр I" и "Будапешт", отеля "Ренессанс Москва", "Ирис-конгресс" отеля и ресторана "ЯРъ" гостиницы "Советская".
Другой важной составляющей программы мартовской выставки станут бизнес-практикумы. Так, 21 марта 2007 г. пройдет бизнес-практикум "Сложный" гость в отеле", 22 марта 2007 г. будет представлена тема "Организация и проведение дней национальной турецкой кухни в отеле", а 23 марта - "Чайная комната в отеле". Бизнес-практикумы на выставке в марте проводятся при содействии редакции мультимедийных справочных изданий "Индустрия гостеприимства" и "HoReCa Book" и предназначены для руководителей высшего и среднего звена гостинично-ресторанного бизнеса.
Мартовская выставка "HotelExpo 2007" пройдет при поддержке Комитета по экономической политике, предпринимательству и туризму Государственной Думы РФ, Правительства Москвы, Департамента потребительского рынка и услуг Правительства Москвы, а также выставка в марте пройдет при поддержке Московской торгово-промышленной палаты, Московской ассоциации кулинаров.
Напоминаем что выставка пройдет 21-23 марта 2007 года.
О ВЫСТАВКЕ В МАРТЕ 2007 ГОДА:
В этом году в выставке в марте 2007 года примут участие: 1СРарус, Авангард, Аптренд, Bamard, Видеолюкс, ВистаМебель, CISA, DeLine Hotel, Drapilux GmbH, Electrolux, Starmix, IKEA , Инна Интернешнл, INTERFACE, Искрателинг, Каспер-Mohawk, КонтрактСтрой, КосмУпак, Комфорт, Лаверна.
А также участники выставки в марте 2007 года станут ЛибраИнтернешнл, MebelKit, MIELE, Невский Проспект, Nespresso International, Норвек, Опус-Контракт, Ортграф Компании, Полная Чаша, ПринтШоп, Reksoft, Ruintera, Cмарт, Thermarium Bader-Bau GmbH, Terminus, Wanzl-Mavi GmbH и многие другие.
